Sulod sa dugay nga panahon, ang mga cellulose derivatives kaylap nga gigamit sa industriya sa pagkaon. Ang pisikal nga pagbag-o sa cellulose mahimong mag-adjust sa mga rheological kabtangan, hydration ug mga kabtangan sa tisyu sa sistema. Ang lima ka hinungdanon nga gimbuhaton nga giusab sa kemikal nga cellulose sa pagkaon mao:
Ang microcrystalline cellulose ingon usa ka additive sa pagkaon nga gipamatud-an sa hiniusa nga komite sa mga additives sa pagkaon, ang Micrucrystalline nga cellulose, nga ang Micrucrystalline nga cellulose, ang Microkertive Celliline, nga ang Micrucrystalline, ang Micrukertive Celliline, nga ang Micrucrytalline, Non-Merrokertice Cellulece, Non-Merrokertice Celliler, Non-Nutrentive Celliler, Non-Merrokertice Cellulece, Non-Nutrentive Cellulece, Non-Merrokertice Cellulece, Non-Merrokertice Cellulece, Non-Merrucrytal Sa tibuuk kalibutan, adunay mga aplikasyon sa microcrystalline cellulose sa paghimo sa mga frozen nga mga pagkaon, bugnaw nga mga panam-is sa pag-inom, ug pagluto sa mga sarsa sa pagluto; Paggamit sa Microcrystal May kalabutan nga mga aplikasyon sa nutraceutical ug mga parmasyutiko alang sa mga diabetes.
Microcrystal Ang Colloidal Microcrystalline Cellulose usa ka stabilizer nga gi-import gikan sa gawas sa nasud alang sa paghimo sa gatas. Tungod sa maayo nga kalig-on ug pagtilaw niini, nahimo kini nga labi ka popular. Kini kaylap nga gigamit sa paghimo og taas nga kalidad nga mga ilimnon, labi na sa paghimo og taas nga calcium milk, walnut milk, ug uban pa kung ang Colloidal Microcrystalline nga selula gigamit sa daghang mga neutral nga mga ilimnon sa gatas.
Ang Methyl Cellulose (MC) o giusab nga gum gum ug hydroxyprolyl methyl cellulose (HPMC), ang duha nga pag-ayo sa pagkaon, ang thermly nga adunay hydroxyprolyl nga methoxyllyl nga mga sangkap sa methoxyl. Ang Methylcellose ug hydroxyprolylyletylcellleclellose adunay usa ka lami nga lami, mahimo nga ibalot ang daghang mga bula sa hangin, ug adunay function sa pagpabilin sa kaumog. Gigamit sa mga produkto sa Bakery, frozen snacks, sabaw (sama sa instant noodle packet), sarsa ug mga panimpla sa balay. Ang Hydroxypropyl Methylcellulose adunay maayong pagkubkob sa tubig ug wala matunaw sa lawas sa tawo o gipakpak sa mga microorganism sa mga tinai. Mahimo kini makunhuran ang lebel sa kolesterol ug adunay epekto sa pagpugong sa taas nga presyon sa dugo kung nahurot sa dugay nga panahon.
Ang CMC mao ang Carboxymethyl Cellulose, ug gilakip sa Estados Unidos ang CMC sa CMOCT Code sa Federal Regulasyon, nga giila ingon usa ka luwas nga sangkap. Ang organisasyon sa pagkaon ug agrikultura sa United Nations ug ang World Health Organization nakaila nga ang CMC luwas, ug ang gitugotan nga adlaw-adlaw nga pag-inom sa mga tawo mao ang 30 mg / kg. Ang CMC adunay talagsaon nga mga gimbuhaton sa cohesiveness, pagpakaulaw, pagsuspinde, kalig-on, pagkatibulaag, pagpadayon sa tubig ug pag-undang sa tubig. Busa, ang CMC mahimong gamiton ingon nga Thickener, stabilizer, pagsuspinde sa ahente, pagbulag, emulsifier, gelling ahente sa lainlaing mga nasud.
Post Oras: Peb-14-2025